【效率與美味的完美結(jié)合】福美泰生物速溶明膠InstantGel™ SR01引領(lǐng)甜品新潮流！

江西福美泰生物技術(shù)有限公司帶著滿滿的技術(shù)與創(chuàng)新，推出我司的最新研發(fā)成果——速溶明膠InstantGel™ SR01。這款速溶明膠以其常溫溶解的特性，即無需加熱即可溶解于冷水或常溫水中，為食品行業(yè)帶來了前所未有的便捷與可能！

福美泰生物速溶明膠InstantGel™ SR01 核心優(yōu)勢

不同于傳統(tǒng)明膠，經(jīng)由福美泰生物特殊工藝制造的速溶明膠InstantGel™ SR01，在晶體結(jié)構(gòu)上形成了獨特的“三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)”，使水分子能夠輕松穿透其結(jié)構(gòu)，無需通過加熱切割鍵來釋放能量。因此，速溶明膠InstantGel™ SR01的溶解溫度顯著降低，在常溫或冷水中即可輕松溶解。這一創(chuàng)新技術(shù)不僅解決了傳統(tǒng)明膠需要加熱溶解的繁瑣過程，還保留了常規(guī)明膠的優(yōu)良特性，如起泡性和凝膠性。從此，明膠的應(yīng)用不再受限于加熱條件，開啟了全新的應(yīng)用篇章！

福美泰生物速溶明膠InstantGel™ SR01 甜品應(yīng)用系列

速溶明膠InstantGel™ SR01的推出，為我們的客戶提供了更多的選擇和便利性。在甜點粉、即用型蛋糕粉以及含有速溶明膠的鮮奶油粉中，用戶可直接將其添加到其他冷液體成分或鮮奶油中，無需再進行單獨的溶脹和加熱溶解過程，大大提高了生產(chǎn)效率。此外，速溶明膠還可廣泛應(yīng)用于軟糖、果凍、奶昔、酸奶、皮凍、冰淇淋、慕斯蛋糕、焦糖布丁、食品餡料等多種食品領(lǐng)域，為食品制造商提供了更多的創(chuàng)新空間和選擇。

福美泰生物速溶明膠InstantGel™ SR01 操作指南

為了確保速溶明膠InstantGel™ SR01能充分分散并溶解達到最佳使用效果，使用過程中應(yīng)注意以下幾點：

01 預混比例

在使用前可將速溶明膠與糖粉、奶粉等物料以不小于1:5的比例進行預混，并建議使用60目以上的粉末以確保物料分散均勻。

02 充分剪切

通過充分的攪拌和剪切，使速溶明膠能夠完全溶解于溶液中，呈現(xiàn)出順滑的狀態(tài)。

03 冷卻凝固

速溶明膠在冰箱中冷卻凝膠的速度取決于冷藏溫度和明膠濃度，用戶可根據(jù)具體需求進行調(diào)整。

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