行業(yè)洞察

喜不喜歡游樂園蓬松的可愛花朵，還是超市貨架上軟談?wù)劦男》綁K？我們都無法低檔棉花糖的美味！

如果用一個詞來總結(jié)我過去幾年聽到過家里人說過最多的話，關(guān)節(jié)痛一定是那個無限加黑、加粗、放大的詞?！拔疫@腰一開始疼，說明要變天了?！?/p>

隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢，使得軟糖行業(yè)在整個糖果行業(yè)中越來越有競爭力，整體市場規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。

“Collagen”（膠原蛋白）一詞源自希臘語 κ?λλα，或 kolla，即膠的意思。膠原蛋白源自天然，是哺乳動物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占身體總蛋白質(zhì)含量的 25%-35%。這種纖維結(jié)締組織將我們的身體連接在一起。

使明膠在功能方面真正獨特的是其熱可逆膠凝能力?；诿髂z的制劑在冷卻時會膠凝，在重新加熱時會液化。這種轉(zhuǎn)變迅速發(fā)生，可以重復(fù)進行而特性沒有重大變化。明膠的特定特征是其所謂的起霜。 Bloom值規(guī)定明膠的膠凝強度。我們提供明膠度在75至300之間的明膠。

魔芋，也被稱為魔芋和konnyaku，代表天南星科的一組多年生草本植物。
魔芋通常在每年的十月收獲一次，而中國資源豐富。